Stálá nabídka

Nestálá stálá nabídka

Nechceme Vám zevšednět a proto naše stálá nabídka není tak úplně stálá. Šéf naše menu vytváří co měsíc a vždy se je na co těšit. Pokrmy, inspirovány všemi světovými kuchyněmi a aktuálním ročním obdobím, spolu s výjimečnou kreativitou, dávají dohromady opravdový požitek z každého sousta.

Předkrm

HOVĚZÍ TATARÁK PICCALILLI185,-

rýžový papír

VEPŘOVÁ TLAČENKA130,-

angrešt, česnek, špičaté zelí, máta

MI CUIT LOSOS180,-

řeřichové pyré, křen, ředkvička

Polévka

GAZPACHO85,-

avokádo, chilli, cherry rajčata, mučenka

CHŘESTOVÝ KRÉM95,-

vejce, strouhanka

Hlavní chod

KACHNÍ PRSO285,-

sečuánský pepř, zauzený celer, třešeň, kakao

VEPŘOVÁ LÍČKA260,-

pečená červená cibule, odpalovaná bramborová kaše, skořice

LISTOVÝ SALÁT210,-

hrášek, okurka, parmezán, fíky, květák, tarhoňa

KŘEPELKA315,-

cuketa, brambor

GRILOVANÝ SIVEN290,-

Bystročické kysané zelí, lilek, cibule

ITALSKÉ RISOTTO990,-

1/2 humra, grilovaný artyčok

Dezert

MALINOVÝ MOUSSE95,-

jogurt, citron, tymián

ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN120,-

višně, vanilková zmrzlina

DEZERT DNE69,-

dle denní nabídky

NABÍDKA JE PLATNÁ OD ÚTERÝ 5. ČERVNA,-