Stálá nabídka

Nestálá stálá nabídka

Nechceme Vám zevšednět a proto naše stálá nabídka není tak úplně stálá. Šéf naše menu vytváří co měsíc a vždy se je na co těšit. Pokrmy, inspirovány všemi světovými kuchyněmi a aktuálním ročním obdobím, spolu s výjimečnou kreativitou, dávají dohromady opravdový požitek z každého sousta.

Menu je platné od středy 27. září

Předkrm

ZVĚŘINOVÁ TERINKA189,-

ořechy, brusinka, cibule, brioška

UZENÝ CANDÁT179,-

celer, kapusta, pečený česnek

ŘEPA169,-

kozí sýr, pomeranč, fík, pinie

Polévka

DÝŇOVÝ KRÉM99,-

zázvor, chilli

ZVĚŘINOVÉ CONSOMMÉ89,-

raviolky, zelenina, houby

Hlavní chod

SALÁT ROQUEFORT269,-

rajče, salát, hruška, sýr Roquefort, šalotka, makadamový ořech

KACHNA329,-

kedlubna, špenát, dýně

RISOTTO S VEPŘOVOU PANENKOU299,-

lišky, šalvěj, šalotka, parmazán

KANEC359,-

houby, kaštan, jalovec

PSTRUH299,-

čočka beluga, mrkev, šípek, muškát

1/2 HUMRA999,-

tagliatelle, humrový bisque, mušle Vongole, estragon

Dezert

KAKAOVÝ PIŠKOT99,-

lískový ořech, med, lesní ovoce

ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN129,-

karamel, červený rybíz, pistácie

DEZERT DNE69,-

dle denní nabídky