Stálá nabídka

Nestálá stálá nabídka

Nechceme Vám zevšednět a proto naše stálá nabídka není tak úplně stálá. Šéf naše menu pravidelně mění a vždy se je na co těšit. Pokrmy, inspirovány všemi světovými kuchyněmi a aktuálním ročním obdobím, spolu s kreativitou našich kuchařů, dávají dohromady požitek z každého sousta. Posuďte sami.

Předkrm

KOZÍ SÝR178,-

chřestový tartar, jahoda, vlašský ořech

NAŠE ŠUNKA168,-

křen, jablko, okurek, hořčice

MAKRELA178,-

hrášek, kefír, kopr

Polévka

SILNÝ KUŘECÍ VÝVAR78,-

nádivka, libeček, sezónní zelenina

KRÉM Z BÍLÉHO CHŘESTU88,-

řeřicha, uzený pstruh

Hlavní chod

SALÁT S CHŘESTEM248,-

vejce a sušená šunka

KROUPY S VEJCEM268,-

špenát, houby

PSTRUH328,-

mandle, květák, brokolice, čočka

1/2 HUMRA998,-

sušená šunka, sépiové risotto

KUŘECÍ PRSO318,-

ragú, hrášek, karotka, mačkaný brambor, lučina, pažitka

TRHANÉ VEPŘOVÉ KOLENO328,-

kroupy, špenát, houby

TELECÍ LÍČKO338,-

telecí jazyk, kapusta, křenová kaše

JEHNĚČÍ KOTLETKA A KÝTA428,-

špenát, fava, vodnice

Dezert

KRUPICOVÁ KAŠE98,-

jahody, griliáš

ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN129,-

rebarborové coulis, tvarohová zmrzlina

DEZERT DNE68,-

dle aktuální nabídky

ZMRZLINA NEBO SORBET38,-

dle aktuální nabídky

Menu je platné od pátku 6. dubna 2018